グルメ

【おすすめラーメン】「壱八家」の濃厚赤味噌ラーメンが美味しすぎて忘れられない

今日も美味しいラーメンを見つけてきました!

ゆう(@yuu_fight2525)です。

家系ラーメンといえば「とんこつ醤油」ですよね。

しかしここのお店では「濃厚赤味噌ラーメン」というメニューもあり、人気のようです。

「これはラーメン好きとして放っておけない。。」ということで、早速食べに行ってみました。

結論から言うと、普通の味噌ラーメンより深く強い味で、もう最高でした。笑

横浜家系ラーメンの名店!壱八家に行ってみた!

ゆうが行ったのは、「壱八家 東戸塚本店」

日曜に行ってきましたよ!駅から5分ほどで到着です。


JR横須賀線の東戸塚駅東口(オーロラモールやイオンがある方)を出て、直ぐ横のエスカレーターを下ります。

途中にタリーズコーヒーがありました。

オリンピックへ向かう坂道を登っていると、こんなオレンジの暖簾が見えてきます!

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今日も元気に営業中!まず店内で食券を買います。

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家系ラーメンといえば、豚骨醤油。

しかしこちらは塩や赤味噌など、バリエーションも豊富なのです!

ゆうは噂で聞いていた赤味噌ラーメン(830円)の中盛り(+100円)を注文。

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店内は木目調でとても綺麗です。

これなら女性も一人で入りやすいんじゃないかな。

清潔感もあって、居心地が良い。照明もおしゃれだなと感じました!

11時過ぎごろ入店しましたが、なかなかの混雑。席はかなり埋まっていました。

注文時に、麺の硬さ、味の濃さ、油の量を聞かれます。

ゆうは麺固め、油少なめでオーダー。個人的に硬めの麺が好きなゆうです。

ちなみに、ここの赤味噌ラーメンはかなり濃厚でした。

味が濃いのが苦手な方は、味薄めでオーダーしてもいいかもしれませんね。

一押し!壱八家の赤味噌ラーメンはこれだ!

さぁさぁお待ちかね。

15分くらいで、登場です。

どーーーん!!!

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どーん!!!

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うん〜〜〜。おいしそおおおおお!!

やっぱり、ラーメンは食べ物の域を超え、芸術となっています。
具はチャーシュー、ほうれん草、ネギ、味玉、海苔。

家系ラーメンの王道といった感じです。

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赤味噌ラーメンの濃厚スープ。

普通の味噌よりも、深く強い味に感じます。

家系の豚骨醤油ラーメン豚骨醤油ラーメンの出汁も混ざっているのでしょう。普通の味噌ラーメンとは違います。かなり味わい深く、力強さが伝わってきます

そして少しピリ辛でもあり、ご飯が欲しい。

家系ラーメンといえば、ご飯無料のお店もありますが、こちらはご飯のサービスはありません。

ゆうは少し残念。と言っても100円で小ライスをつけられるので、迷ったなら注文しちゃいましょう。

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麺はこんな感じです。

ザ・家系ラーメンと言った感じの中太麺。札幌ラーメンの麺とはまた違った感じ。

濃厚スープに絡んで、激ウマでした。幸せ。。

またこのトロトロ半熟煮卵がサイコーなんです。ほうれん草も赤味噌と相性バッチリ。

ついご飯が欲しくなってしまう一杯でした。

壱八家の良かった点!

壱八家 東戸塚店にいってみて、良かった点をまとめてみました。

・JR横須賀線 東戸塚駅から徒歩5分以内という好立地。

・家系ラーメンにも関わらず、味噌や塩などメニューが豊富。

・店員さんの接客も丁寧。

・ただの味噌ではなく、赤味噌の濃厚な味わい。半熟煮卵うますぎ。

・+100円で麺を中盛りにするだけで、一気にボリュームアップ。

ここが惜しい!壱八家のよくなる点!

壱八家の「ここが改善されれば、もっと良くなる」という点を、あえてまとめてみました。

・家系であるものの、ライスが食べ放題ではない。(小ライス100円)

・美味しいけど、メニューが少し高め。(赤味噌ラーメン830円)

・少し味が濃くて、食べ終わった後、喉が乾く。

ゆうが採点してみた!成績発表!

さて、ゆうが勝手に食べログを意識し、勝手に「壱八家」を細かく採点してみました。笑

完全に個人の意見です。一つの参考になれば嬉しいです。

アクセス:3.5

あじわい:4

サービス:3.5

雰囲気   :3.5

CP         :3

総合評価:3.5

まとめ

いかがでしょうか。

家系ラーメンは数多くありますが、お店のレベルは様々ですよね。

ご飯食べ放題でごまかしていたり、当たり外れが多い印象もあります。

しかし、ここ「壱八家」はしっかり味で勝負しているなぁと感じました。

そして赤味噌ラーメンってなかなか珍しい。

普通の味噌ラーメンとは全然違うので、ぜひ一度は食べて欲しいなぁと思います。

あっ、家系ラーメン好きな方は、きっとここも気に入るはず!

www.you-china1868.com

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ぜひ合わせて行ってみてくださいね!おすすめです☆

ゆう

店舗詳細

▷アクセス

JR横須賀線「東戸塚駅」より徒歩5分ほど
東戸塚駅から248m
▷営業時間
[月~日]11:00~翌1:00
日曜営業
定休日 不定休

▷電話番号

045-821-4747

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